Sur les étals, il y a de la couleur, et une bonne odeur de poisson frais flotte dans l'air. Depuis la mi-décembre, l'avenue Pasteur compte un nouveau commerce : Le Roi du poisson, avec Hamdi Zbidi à sa tête. Ce poissonnier, auparavant salarié, s'est lancé à son compte à Tremblay.
Pour faciliter son installation, la municipalité l'a accompagné dans toutes les étapes du projet. C'est donc en présence du maire, François Asensi, de la première adjointe, Virginie de Carvalho, de l'élue à la Solidarité, Amel Jaouani, et de l'élu délégué au Commerce, Olivier Guyon, que le magasin a été officiellement inauguré le 17 décembre au Vert-Galant.
Des plats faits maison
Issu d'une famille de pêcheurs tunisiens, Hamdi Zbidi a plus de trente ans d'expérience dans la poissonnerie. La commerçante avenue Pasteur est, elle aussi, loin de lui être inconnue. " Durant quatre ans, raconte-t-il, j'ai donné des coups de main à mon cousin, gérant de la boucherie voisine. Je connais bien les habitants de ce quartier. "
Dans sa boutique, les amateurs pourront retrouver un florilège de produits frais : bar, crevettes, colin, rouget, lotte... Le commerçant propose également de quoi ravir les gourmands pressés. " Des plats faits maison sont en vente, comme des bricks aux crevettes, du gratin aux fruits de mer, ou des sushis ", précise Hamdi Zbidi. Cette nouvelle enseigne concourt aussi à diversifier l'offre commerciale de proximité à Tremblay.
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 14h et de 15h30 à 19h30 ; le dimanche de 9h à 14h30.